腊肠小炒
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腊肠是妈妈从老家辛辛苦苦带过来的，在老家湖北，到了冬天，家家户户会用猪的大肠塞满调好佐料的猪肉，经过冬日太阳的风干，更方便储存，好吃又下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红辣椒切段。
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步骤2/4
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腊肠切片，生姜，葱切碎。
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步骤3/4
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开火，热锅，放入少许食用油，中火下入腊肠，翻炒两分钟待腊肠出油放入红辣椒继续翻炒，放入生姜。中火继续翻炒四五分钟左右，便可出锅。
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最后一步
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撒上葱花，制作完成。
小贴士
因为腊肉在制作之前已经调好了味道，所以下锅后不用放盐，否则会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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