清蒸白鲳
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步骤1/5
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白鲳鱼一条，开肚洗干净。
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步骤2/5
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在鱼背顺着切一道口子，方便整条鱼熟得均匀、嫩滑
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步骤3/5
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鱼下面垫上大葱片，鱼表面放上几片姜片，滚水上蒸锅，定时蒸7至8分钟
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步骤4/5
利用蒸鱼的时间准备葱花，另外取一个碗调好调味料（油、蒸鱼豉油、其它自己喜欢的味料如辣椒）。这一步没拍照
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最后一步
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还剩一分钟多钟的时候把调好的调味料淋在鱼身上，把葱花和大葱丝撒在鱼身上，盖上锅盖再蒸30秒左右就可以出锅了。享受你的鱼鱼吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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