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干煸茧蛹的做法

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干煸茧蛹

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茧蛹 500g

、

面粉

、

干辣椒

、

芹菜

、

花椒面

、

食盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把茧蛹煮熟一定要熟透，否则一会煎会爆浆←_←然后自然放凉
步骤2/8 点击查看大图
准备材料
步骤3/8 点击查看大图
花椒面食盐和味精与面粉混合混成糊状
步骤4/8 点击查看大图
倒在茧蛹上搅拌均匀，锅里油中火烧热
步骤5/8 点击查看大图
把茧蛹一次性倒入锅中，盖上锅盖，劈了啪啦，等待5分钟，开盖翻炒几下，再盖上锅盖
步骤6/8 点击查看大图
再过6-7min打开，把芹菜红辣椒倒入翻炒，口重的可以再加半勺盐
步骤7/8 点击查看大图
再盖上锅盖焖一会，就可以装盘了
最后一步点击查看大图
肿么样，卖相还阔以吧，好次耶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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