蒜蓉蒸扇贝的做法 点击查看大图

蒜蓉蒸扇贝

浏览 2798638 · 收藏 61365 · 学做 612
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



我们一家都是爱海鲜的孩纸啊,这样一道蒜蓉扇贝大、中饭店里算是平常的,其实在家做起来也是非常简单的。常吃蒜蓉蒸扇贝,吃多了也学会了一些门道。比如,扇贝好吃,下面的粉丝更好吃,有木有?有的扇贝蒸出来香喷喷的,但是吃起来蒜却是辣辣的;还有的放了豆豉,也非常鲜美,但是一定要事先泡软切沫……总结了一下,做出了适合我家的口味,与大家分享。
营养分析 查看详情

0克
2克
11克


57
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1)扇贝买的时候尽量买干净的,壳脏的贝生长的环境水污染比较严重,里面的肉也会受到污染。 2)扇贝买的时候一定要买鲜活的,张口的不要买,即使看到黄多也不要入手; 3)扇贝要事先用盐和黄酒泡过,时间20分钟左右即可; 4)烧热油前,也可以放一点蒸油豉油(没有用生抽),但是量不要多; 5) 浇完热油那个鲜葱可以不食,咱是吃葱不见葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-01-24

 收藏
 其他做法

蒜蓉蒸扇贝的其他做法

蒜蓉蒸扇贝的相关分类

蒜蓉蒸扇贝的相关推荐

回到豆果美食首页