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大喜大牛肉粉试用之素汤吃出肉味～～的做法

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大喜大牛肉粉试用之素汤吃出肉味～～

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这两天好忙，忙到已经好久没有自己好好做顿饭吃了，趁着今天有空，赶快做款很喜欢的汤做晚餐，晚餐多喝汤水好哦，健康又能减肥。这款汤全部用的都是素菜，却因为大喜大牛肉粉的加入，硬生生吃出一股浓郁的肉味，鲜美到不行，连不爱喝汤的姐姐都一口接一口停不下来～～～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白干 50g

、

海带 30g

、

豆耳 10g

、

羊血 20g

、

黄豆芽 10g

、

大蒜 3g

、

大葱 5g

、

生姜 3g

、

红萝卜 10g

、

大喜大牛肉粉适量

、

盐少许

、

绿色蔬菜 20g

、

香菜 5g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
主角，用的妈妈买的白豆干，只需要这块的三分之一就可以，切细丝。
步骤2/17 点击查看大图
葱蒜也切碎。
步骤3/17 点击查看大图
红萝卜切细丝。
步骤4/17 点击查看大图
加入一小撮黄豆芽。
步骤5/17 点击查看大图
豆耳，就是类似素肉的东西，切细丝，若是没有可以用豆腐皮代替。
步骤6/17 点击查看大图
海带，切细丝，喜欢吃就都放了点。
步骤7/17 点击查看大图
还加了点羊血。
步骤8/17 点击查看大图
热锅冷油放生姜片。
步骤9/17 点击查看大图
还有刚才切好的葱蒜爆一下锅。
步骤10/17 点击查看大图
加一碗水，水量根据菜量放哦。
步骤11/17 点击查看大图
水开锅后把刚才切好的材料下进去，大火烧开转中火煮五分钟左右，到黄豆芽断生。
步骤12/17 点击查看大图
趁煮的时候切点绿色蔬菜配一下，我用了油菜和一点点菠菜。
步骤13/17 点击查看大图
香菜少许，不喜欢的可以不放哦。
步骤14/17 点击查看大图
煮的豆芽断生后放入绿菜，稍微煮一下。
步骤15/17 点击查看大图
可以调味了，我就加了大喜大的牛肉粉，尝了一下，又加了一点点盐，口味淡的亲盐都可以省略的哦。
步骤16/17 点击查看大图
最后加入香菜后立刻关火，搅拌均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
香香哒素汤，营养美味又健康，有了大喜大牛肉粉的加入，一点不输那些肉汤的味道哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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