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大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩

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Jackey猫

今天做一道养生菜，所谓什么时节吃什么菜，冬天嘛就要吃肉不是，并且还要吃一些黑色食物，比如黑豆就是一种药食俱佳的食材，营养丰富，众所周知，它有补肾、美容、护发、养精的功效，味甘性平，高蛋白，低热量，防老抗衰，带皮食用能够改善贫血症状。 牛腩软烂入味，酥香可口 ，再搭配健脾益肾的美味黑豆，这道热气腾腾的应季美味，一定会在寒冷的冬天给带来最温暖的味界。
营养分析 查看详情

209克
132克
45克

2563
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
牛腩 600克
、
黑豆 80克
、
姜蒜 25克
、
红萝卜 30克
、
红枣 5颗
、
菜籽油 适量
、
大喜大牛肉粉 10克
、
米酒 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.黑豆最好是事先预熟，这样再制作就容易软烂好吃了。 2.牛腩切厚片，易熟，冷水下锅焯去血污。 3.食用油最好是选用菜籽油，这样出来的汤色带点黄色，好看且香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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