韭菜花山珍豆腐
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鲜嫩的鸡蛋豆腐搭配云南丰富的菌子颗粒,少油多营养的一道适合老幼食用的菜品,配料可以自由发挥。
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋豆腐
1盒
、
韭菜花
若干
、
牛肝菌颗粒
若干
、
杏鲍菇粒
若干
、
香菌粒
若干
、
豉油
少许
、
美极鲜酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡蛋豆腐切成10块,过油煎至两面金黄备用
-
步骤2/3
准备牛肝菌、香菌,杏鲍菇切粒备用,也可用其他菌子颗粒代替,再将韭菜花,牛肝菌粒,香菌粒,杏鲍菇粒炒香,
-
最后一步
小半勺高汤,调味,均匀浇在豆腐上,上锅蒸5-6分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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