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年菜 【盆菜】

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盈盈小筑2010

【盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜，是源于香港新界元朗客家围村的传统菜式，深圳和香港新界的饮食习俗。是许多地区过年时的传统大菜】 今年除夕前我买好材料准备做盆菜团年饭时吃，结果却在除夕前染疫了。休整了十几天，算是完全痊愈了，趁元宵在即，就把盆菜做好，元宵节吃也很好哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五香烧鸡 1/4 只
、
海参猪脚 1 碗
、
油爆虾 6-8 只
、
广式脆皮烧肉 1 块
、
鸡高汤 3 饭碗
、
花胶 2-3 块
、
红烧香菇 5-6 块
、
清汤/红烧鲍鱼 罐头 1 罐
、
白菜叶 （切段） 5-6 片
、
萝卜 （切片） 半只
烹饪步骤
小贴士

盆菜的材料可以按自己的喜好调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-09 · 美国

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