南瓜绣球馒头
因为当时做的时候，没留下过程照片，所以今天用白面演示！蒸南瓜泥的步骤写了过程也没有图片！看来以后都要边做边照相
-
步骤1/14
南瓜蒸成泥，加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右
-
步骤2/14
饧发好的面团揉出空气，分成小剂子（每个大约25g左右）
-
步骤3/14
点击查看大图
小剂子分别搓成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每根大约25厘米
-
步骤4/14
点击查看大图
按照图片顺序依次叠压。
-
步骤5/14
点击查看大图
逆时针方向依次叠压一圈
-
步骤6/14
点击查看大图
逆时针方向依次叠压一圈
-
步骤7/14
点击查看大图
逆时针方向依次叠压一圈
-
步骤8/14
点击查看大图
叠压一圈（4次）之后，顺时针继续叠压一圈
-
步骤9/14
点击查看大图
顺时针叠压
-
步骤10/14
点击查看大图
顺时针转完后，重复之前逆时针的步骤，直至最后收尾，将尾尾粘连
-
步骤11/14
点击查看大图
反过来，将尾部捏到一起
-
步骤12/14
点击查看大图
再正过来搓转整形。
-
步骤13/14
点击查看大图
放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟
-
最后一步
点击查看大图
开锅后蒸20分钟左右，不要马上掀开锅盖，等5分钟左右，出锅。
1、南瓜泥含有水分，所以可不放水或者适量 2、面粉的量取决于南瓜泥的多少，分批慢慢加入南瓜泥中 3、面要揉得偏硬一些，免得不好塑形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
南瓜绣球馒头的其他做法
南瓜绣球馒头的相关分类
南瓜绣球馒头的相关推荐
-
红茶这样做真的绝了
87567人看过 -
鹰嘴豆沙拉
203500人看过 -
【椰香菠萝凉粽子】迷你四角形
162879人看过 -
【红糖可可戚风】
248235人看过 -
大师配方【PH蓝莓麦芬】
1192344人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6985464人看过 -
【叉烧云腿五仁月饼】&【五仁广式月饼】
301570人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#平平无奇捞汁水煮蛋
274472人看过 -
黄瓜梨汁
1078951人看过 -
【橙汁戚风】鲜榨橙汁+橙皮入
177399人看过 -
今年的第一拨月饼出炉啦---超萌广式凤梨月饼，你爱吗？
264279人看过 -
【提拉米苏蛋糕卷】
222860人看过
