砂锅骨汤面
南方天气也冷了，砂锅可保温、再入味儿。
-
步骤1/6
点击查看大图
雪梨、洋葱、蒜打汁儿。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅放少许油，放入六、七粒花椒、姜片和焯水过的筒骨。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入老抽、料酒、梨汁儿、水，加入冰糖。
-
步骤4/6
点击查看大图
小火煲两、三个小时，加盐、胡椒粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅煮面、青菜（我用紫生菜）。
-
最后一步
点击查看大图
面、菜放入砂锅（烧热），浇入汤汁儿，放蒜末，配之前炒制的酸菜！
煲汤的骨头必须凉水下锅汆水，去掉血水、杂质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
砂锅骨汤面的其他做法
砂锅骨汤面的相关分类
砂锅骨汤面的相关推荐
-
蒜苔炒鸡蛋
2079074人看过 -
排骨面/排骨汤面
89183人看过 -
牛胫肉蔬菜乱炖
22039人看过 -
可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）
1422632人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
8074792人看过 -
莲藕玉米排骨汤
293267人看过 -
卖萌*海苔肉松饭团
69107人看过 -
凉拌生菜
796508人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
17049646人看过 -
凉拌生菜
246811人看过 -
小炒洋姜
162832人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3988754人看过
