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南瓜西红柿奶香糯米糍的做法

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南瓜西红柿奶香糯米糍

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刚从曼谷逛回来，点开人人，就看闺蜜兴冲冲发了图，说是南瓜糯米糍，点开一看，是黄金小南瓜~嘻嘻，这可爱的丫头~于是先在豆果找了图发给她，然后就用冰箱中的材料开始亲自示范啦~希望对大家来说是简单易学的哈，嘻嘻~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

西红柿一个

、

糯米粉 200g

、

炼乳 3汤勺

、

砂糖 30g

、

淀粉 10g

、

燕麦片一袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主角登场，噹噹噹噹~
步骤2/13 点击查看大图
全家福，1,2,3, 咔~
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧水，放上蒸屉。趁这个时间将南瓜切片儿，西红柿切十字花~
步骤4/13 点击查看大图
水开后上锅开蒸~
步骤5/13 点击查看大图
盘中用勺子舀入炼乳，砂糖~
步骤6/13 点击查看大图
10分钟后用勺子一插，轻松切透，就熟透啦，赶紧盛出来，放入盘中~锅摁保温键~
步骤7/13 点击查看大图
趁热用勺子把南瓜压成泥，西红柿压成浆~与炼乳、砂糖拌匀~
步骤8/13 点击查看大图
趁热放入糯米粉和少许淀粉顺时针搅拌均匀~用刚才未关的热锅，上锅开蒸~
步骤9/13 点击查看大图
蒸好的南瓜泥，尝了尝，Q弹Q弹的，和江西的南瓜糯米糕很像呢，嘻嘻~
步骤10/13 点击查看大图
没买到椰丝，就随手取了袋麦片代替啦~
步骤11/13 点击查看大图
麦片倒入盘中，另准备一小碗水，一手沾水后揪浆适量，团成团，丢入麦片中周身裹粉，放于一旁~
步骤12/13 点击查看大图
做好的糯米糍，热热的就挺好吃的，嘻嘻~
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏一小时，就可以慢慢享用啦~香脆的麦片，浓浓的奶香味儿，橙红相间的劲道Q弹小糯米糍，美味让人兴奋得忍不住跳起来~嘻嘻~

小贴士

糯米粉一定要适量，少了不够Q弹，多了就太劲道了哈，酌情酌情哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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