蚝汁鸡翅
鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢。 烹饪方法也很随意,烤、烧、煎、焖。。。皆美味。 每一次聚会,怎么可以少了分享这道喜欢的美味~~
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步骤1/7
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鸡翅洗干净,表面轻划两刀,用盐,料酒腌2个小时
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步骤2/7
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炒锅中少放一点油,腌鸡翅腌出的水份倒去,取厨房纸把鸡翅擦去水份,放入油锅中煎
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步骤3/7
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煎至两面金黄
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步骤4/7
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轻轻把鸡翅推向锅的向一边,锅底放入葱粒炒香
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步骤5/7
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把鸡翅一起炒一下,淋入蚝油,加入一碗清水,大火烧开转中火10分钟
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步骤6/7
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再大火收汁即可
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最后一步
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成品
鸡翅一定要提前腌2个小时
煎鸡翅时一定要把鸡翅上的水擦干,以免暴油
鸡翅会出油,所以要放少些油煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-08
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