韩式卷心菜番茄牛肉汤
148克
94克
31克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/12
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西红柿洗净切成块；
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步骤2/12
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卷心菜洗干净用手撕成小块；
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步骤3/12
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用滤水壶过滤好纯净水备用；
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步骤4/12
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牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫；
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步骤5/12
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捞出来稍晾凉后冲洗干净，切成小块放进压力锅；
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步骤6/12
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放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料；
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步骤7/12
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倒进用滤水壶过滤好的纯净水，以没过牛肉为宜；
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步骤8/12
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扣上锅盖，加压10分钟；
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步骤9/12
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放进切好的西红柿；
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步骤10/12
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在放进撕成小块的卷心菜；
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步骤11/12
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盖上锅盖，不用加压，就将锅盖扣上即可，继续炖煮10-15分钟；
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最后一步
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加盐调味后出锅即可。
1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮，其实番茄皮很有营养的，扔了实在可惜，关于番茄皮的营养大家可以上网查一下，这里我就不多说了；
2. 卷心菜用手撕的比刀切的味道好，其实很多蔬菜都是这样，不信可以试试哦；
3. 牛肉大块焯水，然后再切成小块，这样可以减少营养成分的流失；
4. 现在的水质问题很令人担忧，所以最好用纯净水来做饭，如果家里没条件安装净水器，建议也像我这样用滤水壶，使用起来方便，可以放在家里任何角落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-07
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