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2014年
15 3月
本来生活家 最喜欢放假的时光,放假在家的时光总是很懒散,再不是平日里早早起床,早早吃饭,然后一家三口忙忙碌碌的出门,除了三顿饭加点零食,正儿八经的下午茶就是奢望了。放假的日子就不同了,早晨可以尽情睡到八九点再起床,喜欢吃什么就做点什么,反正有时间,每天基本上是早午饭一起吃了。这样干的好处就是午饭省了,晚饭再早点吃就行了,只吃两顿饭,不用每天三顿饭的围着锅台转。两顿饭之间如果饿了,就吃点零食水果什么的,这让我有时间捡起了好久不玩的烘焙,每天想着给他们做点小饼干、小蛋糕、小面包当下午茶,让我放假的日子也过得很充实。 我做美食很随意,常常是天马行空,想到什么就做什么,这大概是水瓶座的通病吧,不按常规出牌,这种特质不仅体现在做饭,生活中其他方面也是如此,所以老公跟儿子常常不拿我当正常人看待。年前一位朋友送给我一包据说是南非的红茶,好像很特殊,又叫波士茶,据说既有茶的味道,还有咖啡的味道,我对茶没有太深的研究,就是觉得喝起来味道不错,没有一般茶叶的苦味,很清香。某天冲茶的时候,忽然想到这包红茶不是茶叶状,而是粉末状,我便又开始突发奇想,想着这个茶叶末是不是可以用来做面包,或者做蛋糕、做饼干.....想到此,我决定先从最简单的司康饼开始,如果味道好,就可以拿来做面包和蛋糕什么的了。 结果很成功哦!加了红茶的司康饼,多了一份清香的味道,没有一般茶叶的苦涩味道,咬一口红茶司康,一股清甜在口中弥漫,吃完一个还想吃,再配上一杯红茶,坐在阳光下小憩,美好的下午茶时光就此开启!
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