笋干老鸭煲
今天和大家分享一下笋干老鸭煲的做法供您参考。成品菜肴汤鲜味美，鸭肉软烂脱骨。非常奈斯！喜欢的小伙伴要去试一下呀！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
27克
82克
173克
1000
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/14
点击查看大图
笋干提前泡发（泡12小时以上）
-
步骤2/14
点击查看大图
将泡发好的笋干切条备用
-
步骤3/14
点击查看大图
笋干冷水下锅焯水
-
步骤4/14
点击查看大图
焯煮20分钟捞出控水备用
-
步骤5/14
点击查看大图
准备老鸭一只去掉鸭尾和脚趾甲洗净控水备用
-
步骤6/14
点击查看大图
将老鸭放入砂锅
-
步骤7/14
点击查看大图
加入笋干
-
步骤8/14
点击查看大图
腊肉洗净切片备用
-
步骤9/14
点击查看大图
加入腊肉
-
步骤10/14
点击查看大图
加入清水，炖肉包，葱姜料酒
-
步骤11/14
点击查看大图
大火烧开转小火炖煮2个小时（或者转入高压锅内炖30分钟）
-
步骤12/14
点击查看大图
枸杞洗净清水泡发
-
步骤13/14
点击查看大图
加入砂锅内，加入盐炖5分钟关火即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图，笋干老鸭煲完成。感谢收看！
1.笋干要提前泡发12小时以上，焯水去掉涩味。
2.最好用金华火腿，家里没有就放了腊肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-23 · 辽宁省
笋干老鸭煲的相关分类
笋干老鸭煲的相关推荐
-
宴客必备 笋干老鸭煲
1513165人看过 -
笋干老鸭煲
94833人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1247948人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105383人看过 -
#营养小食光#虫草老鸭煲
229887人看过 -
火腿笋干老鸭煲
2037445人看过 -
糯米蒸排骨
536075人看过 -
竹笋炒牛肉
587141人看过 -
【夏日必尝】笋干老鸭煲
135687人看过 -
擂椒皮蛋
879701人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27726624人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
625000人看过
