饿货~快来条—“全谷物能量棒”

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记得几年前，健身房里曾经看到过肌肉大块头一阵运动挥洒后，拿出一根棒棒在啃，啃完继续挥汗如雨，依旧能量四射！当时我还是个菜鸟（现在依旧菜鸟一个），不懂这啥玩意，如此神奇般的东西就像充电器一样，使能量继续，对其充满了好奇。年少时的纯真是多么滴可爱~ 　　现在想想，我们身边不乏这类能量棒，比如近期很火的电视广告词“饿货，快来条***吧，一饿就手软！”“兄弟怎么样？来劲了！”“横扫饥饿，做回自己”，想到产品没？这个广告可谓是深入人心，让人一下子就记住了产品，饿了来一条，能量补起来！可是广告毕竟是广告，这个大家懂~我们来看下他的营养成分。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

香蕉两根

、

燕麦 30g

、

蔓越莓干 30g

、

混合坚果 90g

、

香草精 2滴

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
不难发现，这款食品的配料排在最前面的是白砂糖，即白砂糖是这款食品的主要原料！我们都知道，白砂糖是一种纯能量食物（纯能量食物指的是食物营养成分单一，比如我们生活中用的烹饪油，其营养成分几乎99.9%是脂肪），其营养成分99.9%是碳水化合物，虽说运动后需要摄入适量碳水来快速补充运动过程中消耗的糖原，可一般人群的运动量毕竟和专业训练人群不太一样，没有必要摄入过多的糖分，如果孩子做为零食来吃的话，那就更没必要了，过多摄入精制糖会使孩子肥胖，引起龋齿，还会导致缺钙影响骨骼发育，因为大量的糖进入体内后使糖代谢中间产物—丙酮酸、乳酸等大量产生，为了中和这些酸，就要消耗人体力大量的钙质。
步骤2/11 点击查看大图
准备好材料
步骤3/11 点击查看大图
蔓越莓干30g
步骤4/11 点击查看大图
燕麦片30g
步骤5/11 点击查看大图
综合坚果90g
步骤6/11 点击查看大图
把香蕉放入一碗内捣成泥状，用勺子和擀面杖都可以。
步骤7/11 点击查看大图
加入两滴香草精拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入麦片，综合坚果和少许盐调味，继续拌匀。
步骤9/11 点击查看大图
烤模里铺上烤纸，将混合好的食材放入并抹平整，烤箱预热，180度中层30分钟。
步骤10/11 点击查看大图
待能量棒温度降到常温放入冰箱冷冻1小时，取出切成一根根，装入保鲜袋，冰箱冷冻保存，每次需要食用取出即可。
最后一步点击查看大图
搭配蔬菜果汁，一顿营养早餐也可以如此轻松搞定！

小贴士

【营养评价】 1. 这款自制能量棒没有加入精制糖，利用了天然食材香蕉和蔓越莓的甜，有助于保持血糖平稳，避免引起血糖的快速升高。 2. 燕麦片富含膳食纤维和人体所需矿物质，其中可溶性纤维β-葡萄糖具有降低血脂，保护肠胃，降低血糖的特殊功效，膳食纤维遇水膨胀，吃完很有饱腹感~我用是的桂格原味燕麦片，没有额外添加剂成分，比较推荐。 3. 坚果能够提供优质蛋白质，更容易被人体所吸收利用。 4. 坚果脂肪含量虽然高，但它含有利于人体健康的好脂肪——多不饱和脂肪，有助于降低人体胆固醇含量，预防心脏病，增加饱腹感。 5. 能量棒方便携带，上班族两餐间饿的时候作为零食补充也是挺好的。 6. 自制能量虽有诸多优点，可也不能把它当饭吃，一般人群运动前30分钟或运动后1个小时内补充一根就可以了。吴砚瘦身减肥达人国家二级公共营养师新闻晨报“上海升学”撰稿人北京营养师俱乐部上海分部营养讲师上海营养师学苑宣传部负责人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

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