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鲜蘑土豆片的做法

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鲜蘑土豆片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜蘑一大把

、

土豆一大个

、

植物油 10ml

、

生抽 10ml

、

耗油 3ml

、

盐 5g

、

葱花切段适量

、

蒜切片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净切薄片，清水泡出淀粉；鲜蘑洗净撕成小扇
步骤2/5 点击查看大图
鲜蘑用水焯八分熟，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，爆香葱蒜，下十三香，生抽
步骤4/5 点击查看大图
入土豆片翻炒，不要让土豆片粘锅，炒到八分熟下鲜蘑，放少量清水
最后一步点击查看大图
翻炒两分钟，下盐，可以出锅了，撒上点葱花点缀，收工

小贴士

用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去，省的炒的时候粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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