空壳月饼的做法大全

红豆 红糖 陈皮 色拉油 糯米粉 粘米粉 澄面 白糖 牛奶 色拉油

冰淇淋 牛奶、草莓巧克力

水油皮： 中筋面粉 猪油 细砂糖 85℃热水 油酥： 中筋面粉 猪油 葱油馅： 猪板油 炒熟的面粉 香葱 盐 细砂糖 花椒粉 炒熟的白芝麻 黄酒

南瓜 白糖 玉米油油 澄粉 糯米粉 粘米粉

青梅 葡萄干 蔓越莓（原方为圣女果） 杏脯 核桃仁 花生仁 腰果 松子仁 转 化糖浆 中筋面粉

黑巧克力 雪糕 白巧克力

面粉 核桃 花生 松子 杏仁 冰糖

水磨糯米粉 澄粉（即小麦淀粉，超市有卖） 牛奶 白油（无色无味的色拉油也可以） 炼乳 糖 糕粉（用糯米粉在微波炉高火2分钟即可

1贝壳饼面团材料: 普通面粉 水 酵母 白糖 植物油 植物油 ……………… 2、腌制鸡胸肉材料: 鸡胸肉 玉米淀粉 生抽 白胡椒粉 植物油 盐 ……………… 3、贝壳饼夹馅料部分: 腌制好的鸡胸肉 芸豆 香菇 胡萝卜 黑木耳 京葱 郫县豆瓣酱 料酒 生抽 鲍鱼汁调味料 耗油 辣椒粉 白糖 植物油 白芝麻粒

低筋粉或面粉 转化糖浆 玉米油 枧水 盐 蛋黄或全蛋液

冰皮月饼预拌粉 开水 豆沙馅

月饼皮 转化糖浆 花生油 枧水 中筋面粉 五仁馅（果仁全部为熟的、颗粒的） 核桃 花生 巴旦木 瓜子仁 黑芝麻 青红丝 葡萄干 白砂糖 清水 无气味的油 糯米粉 低筋面粉

鸡蛋液（奶黄馅） 奶粉（奶黄馅） 杏仁粉（奶黄馅） 玉米淀粉（奶黄馅） 细砂糖A（奶黄馅） 细砂糖B（奶黄馅） 淡奶油（奶黄馅） 椰浆（奶黄馅） 黄油（奶黄馅） 咸蛋黄（奶黄馅）提前烤制，喷白酒后，150℃，烘烤10分钟

糯米粉 细砂糖 玉米油 牛奶

中筋面粉 转化糖浆 月饼馅

澄粉 炼奶 粘米粉 糖粉 糯米粉 玉米油 纯牛奶