高级经济师评审比例定做Vkz24678的做法大全
西式面点师高级-巧克力牛利
低筋面粉 蛋黄 砂糖(蛋黄用) 蛋清 砂糖(蛋白用)
小鸡逛大街
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30
西式面点师高级-巧克力杏仁蛋糕
苦甜巧克力 黄油 细砂糖 玉米淀粉 全蛋 低粉 泡打粉 蛋黄 杏仁粉 其他 干纳许 防潮糖粉 杏仁片 淡奶油
小鸡逛大街
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4241
香辣鸭血(经济实惠)
新鲜鸭血 大蒜 香葱 香菜 生姜 干辣椒 野山泡椒 黄酒 生抽酱油 低钠盐 白胡椒粉
筐纳湮
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289
西式面点师高级-大理石蛋糕
黄油 糖粉 牛奶 全蛋 蛋黄 低筋粉 奶粉 盐 巧克力酱
小鸡逛大街
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96
黄金比例烧卖
烧卖皮 猪肉靡 青豆 胡萝卜 黑木耳 鸡蛋 香油 料酒
草沁沁
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39
南瓜布里欧修——经济版
海绵酵头A 高筋粉A 温牛奶A 酵母A 主面团B 高筋粉B 全蛋液B 南瓜泥B 糖B 盐B 黄油B
云朵面包zx
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66
【经济炒米粉】
米粉/糙米粉 (凉水泡软) 豆芽 油菜心 (切段) 鱼饼 或 6-7 块鱼豆腐/鱼丸 (切片) 鸡蛋 (加1/2 tsp 料酒和绿豆大的淀粉打散) 大蒜 (切碎) 黑酱油/老抽 酱油/生抽 鱼露 蚝油 番茄酱 (Ketchup) 可无 糖 盐 胡椒粉
盈盈小筑2010
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247
经济早餐首选—咸豆浆
豆浆 醋 虾米、葱、香菜
喵喵星球
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249
「经济实惠」茶味虾
虾仁 西湖龙井 盐(腌虾) 盐(面包糠) 面包糠
Kzo_
5027
14
黄金比例照烧
鸡腿肉 料理酒 酱油 醋 糖 味醂
beiwen快乐每一天
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235
蛋挞#零失败比例
蛋挞液 淡奶油 纯牛奶 糖粉 炼乳 鸡蛋(全蛋液) 蛋挞皮 芝士
小黎爱下厨
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好吃的蛋挞-比例完美
蛋挞皮 淡奶油 牛奶 糖粉 低筋面粉 蛋黄
咖啡小茹
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230
地摊经济&水果大福
白糯米粉 玉米淀粉 牛奶 代糖(木糖醇)或砂糖 黄油 水果 手粉
小厨娘咿呀
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2845
完美比例蛋挞液
蛋挞皮 蛋挞液比例: 牛奶 淡奶油 蛋黄 糖 炼乳 盐
化妆师马丫丫
3021074
17422
高级的日式生吐司
【中种食材】 山茶花高筋面粉 高糖干酵母 盐 水 【本种食材】 山茶花高筋面粉 盐 砂糖 高糖干酵母 炼乳 淡奶油 黄油 水
关键我叫梦梦啊
3488
37
高级减肥代餐
玉米面【细面】 生鸡蛋 红糖
乂氼爱你
7453
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