中级导游汉语言文学知识答题技巧办理Vbydbzkz的做法大全
中级
小葱 老抽 味级鮮酱油 米醋 花椒粒 大料 芝麻 小红干辣椒 面条
鼠鼠虎虎
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“涨”知识的芝士焗番薯
番薯 马苏里拉芝士 白糖 牛奶
千苡千寻
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#罗宋包（西点中级）
高筋粉 低粉 酵母 盐 水
May的小食光
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巧克力爱克莱（西点中级）
中粉 水 黄油 盐 鸡蛋 黑巧克力 奶油
May的小食光
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#好吃不上火#糖面酥（西点中级）
中筋粉 盐 水 蛋液 黄油 酥皮油 粗砂糖 玉桂粉
May的小食光
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）
高筋粉 低筋粉 盐 酵母 水
May的小食光
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难以用语言形容的美味包菜炒蛋
包菜 鸡蛋 盐 蚝油 橄榄油
娜娜的做饭日记
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沙琪玛原来是这样做的，涨知识了！
面粉 鸡蛋 葡萄干 白芝麻
微体兔
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西式面点师中级-农夫包
高筋粉（金像） 全麦粉（金像） 酵母（梅山） 盐 水
小鸡逛大街
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关于酵母的一些小知识分享~
一、酵母的生物特性 二、酵母的分类 2.1根据酵母含水量分类 （1）液态酵母 （2）鲜酵母 （3）半干酵母 （4）干酵母 2.2根据活性不同分类 （1）活性酵母 （2）即发酵母 2.3根据酵母用途分类 （1）高糖酵母 （2）低糖酵母 三、酵母发酵的原理 （1）有氧呼吸进行的发酵 （2）无氧呼吸进行的发酵 四、影响酵母发酵的因素 （1）温度 （2）pH （3）乙醇（酒精） （4）糖 （5）渗透压 （6）酵母浓度 （7）死酵母 五、酵母的作用 （1）生物膨松作用 （2）面筋拓展作用 六、酵母的使用量 （1）发酵方法 （2）配方 （3）面粉筋力 （4）季节变化 （5）面团软硬度 （6）水质 （7）不同酵母间的用量
亚洲咖啡西点
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「烹饪小知识」冻住新鲜.解锁新吃法
想要冷冻的水果
💜子馨
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西式面点师中级-葡式蛋挞
低筋面粉 糖粉 蛋液 水 黄油 片油 #蛋挞液 蛋黄 砂糖 牛奶 奶油
小鸡逛大街
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西式面点师中级-酥皮泡芙
#泡芙料 低筋粉 精制油 水 鸡蛋 #酥皮料 低筋粉 糖粉 黄油
小鸡逛大街
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有知识的黑虎虾-芝士焗大虾
黑虎虾 芝士 黑胡椒 食盐
蓝色的鹅蛋
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#虎皮蛋糕卷（西点中级）
虎皮(230/140°C烤5-8分钟) 蛋黄 糖粉 淀粉 色拉油 瑞士卷（200/160°C烤10-15分钟） 蛋黄 水 油 低粉 糖粉 盐 奶油部分 动物鲜奶油 砂糖
May的小食光
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北美文学城私房名菜--翠花烤排骨
切成两大块 红糖(Brown Sugar ) 干辣椒面( Chili Powder) 盐 蒜粉
盈盈小筑2010
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