小汤包妈咪 2017-11-10

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【me制豆浆实验室】豆浆香蕉蛋糕

用豆浆替换牛奶制作蛋糕。加上浓浓的香蕉味。咬一口，那股果香味……满足感爆棚～
准备材料：
香蕉2根
鸡蛋2个
玉米油50毫升
白糖40克
豆浆30毫升
泡打粉4克
低筋面粉100克
黄豆50克
水900毫升
黄豆提前用水泡发
倒入水
合上盖，选择醇香豆浆制作。制作完成，将豆浆过滤一遍。取30毫升
香蕉留小半，备用，其余的用刀叉碾碎
鸡蛋打入盆中，加入糖粉
用打蛋器搅打1分钟，出现粗泡即可。
依次加入玉米油、豆浆、香蕉泥。拌均匀。
筛入低粉和泡打粉
拌至无干粉即可。
倒入模具内，放上一片香蕉片。烤箱提前预热180度，烤25分钟即可。
成品
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