一年之计在于春

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不知不觉就告别了凛冽的寒冬,进入了春天的怀抱,却发现随着天气的转暖,困倦、疲乏、昏昏欲睡也随之而来。这就是人们常说的“春困”。 现代医学解释这是因为气候转暖后,体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量,脑组织的血流量相应减少,脑组织供氧不足,所以才会有上述现象。需要多摄取一些水果等甜的食物,适当运动。而在传统中医来讲,这些都是郁病的范畴,春天属木,宜养肝。可多食用滋补肝阴的食物或药材。比如:春韭、春笋、菠菜、黄耆、山药、枸杞子、白术等。 同时春天也是个很容易上火的季节,所以饮食变得格外重要,忌油腻、生冷及刺激性食物,以清淡为主。
50道菜谱
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