螺蛳

别名：湖螺,石螺,豆田螺,金螺,蜗螺牛,方形环棱螺,方田螺

功效与作用

功用主治
清热，利水，明目。
治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
①《别录》：主明目。
②《本草拾遗》：汁主明目，下水。
③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。
④《次膳正要》：治肝气热，止渴。
⑤《纲目》：醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。螺蛳治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。
⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。

营养成分

食部	37%	水分(克)	83.3
能量(千卡)	59	蛋白质(克)	7.5
脂肪(克)	0.6	碳水化合物(克)	6
不溶性纤维(克)	—	胆固醇(毫克)	86
灰分(克)	2.6	维生素A(微克RE)	—
胡萝卜素(微克)	—	视黄醇(微克)	—
硫胺素(毫克)	—	核黄素(毫克)	0.28
尼克酸(毫克)	2	维生素C(毫克)	—
维生素E(毫克)	0.43	钙(毫克)	156
磷(毫克)	98	钾(毫克)	75
钠(毫克)	252.6	镁(毫克)	178
铁(毫克)	1.4	锌(毫克)	10.27
硒(微克)	16.95	铜(毫克)	1.52
锰(毫克)	1.05	酒精(毫升)%	—
酒精(克)	—

螺蛳

功效与作用

营养成分

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顺小煮-蒜香麻辣螺蛳

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