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芝士肉松咸蛋黄紫菜包饭#百吉福创意芝士早餐#的做法 App 内打开

芝士肉松咸蛋黄紫菜包饭#百吉福创意芝士早餐#

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哈哈第一次申请试用就通过了,收到了两包芝士o(^▽^)o,连忙去找宿舍旁边的小卖部冷藏(没有冰箱的学生党暗暗抹泪),然后思考做什么…由于芝士带有咸味,而口味保守的我依旧觉得奶制品需要配一点甜的~我脑海里立刻冒出了甜咸搭配的最和谐的东西——肉松和咸蛋黄!然后就决定做紫菜包饭了~做出来还挺好吃的嘿嘿(^^)营养还算均衡,热量维生素蛋白质纤维都顾到了,不过咸蛋黄胆固醇有点高,介意的可以不放…对于早餐来说,准备时间有点久,不过做一次大概能做出三卷,可以这么分配:和上自习的小伙伴每人吃一卷;由于这个吃起来没有什么声音和特殊气味,可以带一卷去图书馆,饿的时候填填肚子,学习更有效率~
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 早上没时间的话可以前一晚煮好米饭,第二天热一热,不过米饭要等凉一点再包。 2.没有寿司醋可以选择用盐:糖:醋=1:5:10的比例自己调配。3. 切的时候刀上沾点水,拿两头练练手,就能切出整齐的截面啦~4. 鸡蛋只要一个就够了,亲测!5. 关于叫紫菜包饭还是叫寿司的问题,我百度了一下,发现我做的这个除了是用寿司醋拌的米饭外,其他的都符合紫菜包饭的特征,现附上度娘原话:“虽然紫菜包饭和紫菜寿司,外观上看起来差不多,但是内容物却有很大的不同。紫菜包饭是韩式的,紫菜寿司是日式的,当然紫菜寿司仅仅是日本寿司的一种。 紫菜包饭的米饭,大多是用盐,芝麻油,芝麻和米饭混合的,而紫菜寿司的饭,是用寿司醋拌的,寿司醋在有些超市里有卖的,也可以自己调配。 除了米饭之外,里面包的材料,以及材料的处理都是不同的。紫菜包饭往往简单一些,比如鸡蛋是摊的,胡萝卜是生的。而紫菜寿司里的鸡蛋,是加入了清酒,味琳,砂糖等调料,并用专门的方形平底锅制作出来的,属于技术活。紫菜寿司里的胡萝卜,也会是经过加工放调料煮过的。”

发布于 2014-09-19

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