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快手鱼香肉丝

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小厨麦田

用简单的方法做出好吃的鱼香肉丝。 本来没打算传这个菜谱，因为做的人太多，但这次按照这个简单的方法做出来的味道还不错就传上来分享了，步骤图是后面补上来的，所以和成品图稍微有点出入，请见谅哦。）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪瘦肉 适量
、
胡萝卜 半根
、
莴笋 一根
、
木耳 适量
、
葱姜蒜末
、
白糖 1茶匙
、
醋 2汤勺
、
豆瓣酱 2汤勺
、
生抽 1汤勺
、
淀粉 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.鱼香肉丝的料汁儿和豆瓣酱是很重要滴，不能省略哦。 2.我炒的是1-2人的分量，所有调料的用量需要根据自己的口味和食材的多少适当调整的哦～这个用料问题多半还是要根据自己的经验和习惯来的哦~ 3.腌制肉丝的时候放豆瓣酱是我们自家的习惯，这样还是比较入味的，如果大家不喜欢的话可以省去哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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