黄油香酥曲奇
漫漫烘焙路上的第一步。所以，超级简单。美味，go on~~~
-
步骤1/6
点击查看大图
备足材料。室温软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打成羽毛状。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入打散的鸡蛋液，分散着加，打发均匀。（这张图盗来的，当时没拍）
-
步骤3/6
点击查看大图
加入淡奶油，分散着加，打发均匀。步骤同上~（这张图盗来的，当时没拍）
-
步骤4/6
点击查看大图
筛入高低粉，用橡皮刀上下刮拌均匀，注意手法，不能过度搅拌以免起筋影响口感。
-
步骤5/6
点击查看大图
装入裱花带，挤出小花朵，尽量一样大，否则烘烤不均匀。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层180度15分钟，出炉后晾凉再装入瓶子，保持酥脆感。
1、只用蛋黄会有酥脆感。
2、黄油提前软化，避免水油分离。
3、不要搅拌过度，没有干粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-10
黄油香酥曲奇的其他做法
黄油香酥曲奇的相关分类
黄油香酥曲奇的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#健脾养胃，益气祛湿，四神汤
297547人看过 -
香甜芝麻馅
1701人看过 -
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
593954人看过 -
蘑菇炒肉
92429人看过 -
#我家乡的酱油美食# 油泼加拿大北极虾黄瓜卷
184804人看过 -
经典本帮菜——毛蟹年糕
86637人看过 -
随心所欲懒人煮汤圆
12151人看过 -
腊味煲仔饭
43767人看过 -
入门级饼干！酥到心里，新手也能一次成功~
78372人看过 -
美极掌中宝 杭椒
12953人看过 -
开胃下饭的茄汁日本豆腐
210657人看过 -
彩色牛轧糖
9841人看过
