是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蘑菇炒肉的做法

点击查看大图

蘑菇炒肉

浏览 9.2万 · 收藏 803 · 学做 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

蘑菇

、

肉

、

葱花

、

姜丝

、

料酒

、

花椒麻椒

、

蚝油

、

老抽（或红烧酱油）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蘑菇撕成条洗净略挤水份。
步骤2/7 点击查看大图
葱花姜丝备好。
步骤3/7 点击查看大图
用颈背肉可保筋道而易咀嚼的口感，用料酒略抓。
步骤4/7 点击查看大图
热锅倒油，花椒麻椒炸香捞出。
步骤5/7
撒葱花姜丝爆香，加入肉丝炒至发白，加入蘑菇。
步骤6/7 点击查看大图
撒适量盐，蘑菇会出很多水分，此时调入蚝油和少量老抽。
最后一步点击查看大图
翻炒至收汁，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

换个做法

蘑菇炒肉的其他做法

蘑菇炒肉的相关分类

糕点公鸡冬笋烤箱腌萝卜儿菜更多

蘑菇炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许