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虾仁冬瓜汤的做法

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虾仁冬瓜汤

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【冬瓜虾仁汤】冬瓜虾仁汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。辣妈不仅要时尚、靓丽、追赶潮流，还要会煲得好汤滋补关爱家人、养颜清心美丽自己！七夕这个周末，一家三口外带最亲最可爱的大侄女一起去了南戴河海边游玩，若说甭管大小旅行出去，食宿习惯与家中不太一样，难免会积有“火气”，今天就来个靓汤推介。重要的是，这款汤，深受宝贝的好评，大赞“麻麻做的汤真好喝，小肚肚都圆了”

食材清单加入采购清单

冬瓜

、

虾仁

、

水

、

盐

、

浓汤宝

、

葱段

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜去皮，切成小块，
步骤2/8 点击查看大图
虾仁背部用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒拌上
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，注意不要炒糊，倒入冬瓜稍炒
步骤4/8 点击查看大图
冬瓜块稍微炒几下，加入水，用勺子挖出1/4小盒浓汤宝，与冬瓜一直煮。（忘了拍照）
步骤5/8
加入水，用勺子挖出1/4小盒浓汤宝，与冬瓜一直煮。（忘了拍照）待水七八成沸腾时，加入虾仁，再一起煮。
步骤6/8 点击查看大图
淀粉水勾薄芡，捞出葱段、姜丝，撒入胡椒粉。
步骤7/8 点击查看大图
关火后，撒入提前切好香菜碎。
最后一步
看上去就很清爽吧~~~

小贴士

【冬瓜虾仁汤】冬瓜虾仁汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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