杨枝甘露-最让人难以抵挡的甜品之一椰浆西米露
这个估计是很多女孩难以抵挡的甜品。漂亮的颜色,用玻璃碗盛着,美好又美味。它几乎集我喜欢的东西于一身,合起来还是如此美丽,哈哈。西米的Q弹,西柚的微酸中和了芒果的香甜,又从中散发出椰香,真真是美味。来上一碗,吃货的人生瞬间完美。。
8克
5克
45克
259
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
冰糖加水,熬成冰糖水。冷却后再用。
-
步骤2/10
点击查看大图
芒果顺核切下来,,尽可能挨着核切,这样不浪费。偶切多了,把另外一边的少许核弄出来就行了。
-
步骤3/10
点击查看大图
在芒果上划花刀,不切破皮,向中间顶起,把果肉顶出来,用刀把果内顺下来。
-
步骤4/10
点击查看大图
一半的芒果肉,椰浆,牛奶和冰糖水放入搅拌杯,搅拌均匀成糊。入冰箱冷藏。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶锅烧开水,放入西米,边煮边搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
煮至四周透明,中间还有少许白点时,盖上盖子,焖几分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
焖至全透明,过冷水或冰水。
-
步骤8/10
点击查看大图
西柚剥外皮,撒掉里皮,剩果肉撕成粒和剩下的芒果粒一起待用。
-
步骤9/10
点击查看大图
西米搁碗里,倒入冷藏好的芒果糊。最后点上芒果和西柚果肉。
-
最后一步
点击查看大图
成品
煮西米时一定要先烧开水以后再放西米,水也要多,西米的十倍以上。边煮得边搅拌,以免糊锅。煮好后过冰水更Q。小西米更容易煮熟,但个人认为大西米更好吃。另外没有椰浆可以用椰子粉泡水成椰浆,也可以使用椰子汁,但是没有椰浆香。至于使用的量,有椰香味出来就差不多了吧。牛奶的量,我使用的比较少,都是用冰糖水代替的,比较清爽一些。冰糖水根据自己的口味浓度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
椰浆西米露的其他做法
-
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
-
#轻饮蔓生活#美国蔓越莓椰浆银耳西米露
-
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#蝶豆花椰浆西米露芒果布丁
-
#炎夏消暑就吃「它」#椰浆香芋西米露
-
夏日冷饮芒果椰浆西米露 附煮西米小窍门
-
芒果椰浆西米露
椰浆西米露的相关分类
椰浆西米露的相关推荐
-
杨枝甘露
1167202人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9971719人看过 -
酱爆肉末茄子煲
17191554人看过 -
马蹄肉沫汤
41588人看过 -
山西沾串(选出你最喜欢的食材!)
115403人看过 -
#妈妈手中的安心味#春笋炖鸡汤
174392人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21917043人看过 -
蒜蓉烤茄子|空气炸锅100道美食
209952人看过 -
#新年好食,只炼好事#“莓”有烦恼-草莓抹茶牛乳
102483人看过 -
#下饭红烧菜#湖北名菜武昌鱼真的好吃做道家常红烧鱼
1427413人看过 -
小甜点
153529人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出!咸香入味大满足~
321472人看过