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木瓜西米露&椰汁西米露的做法

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木瓜西米露&椰汁西米露

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1克
4克
127克

504
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

西米小半碗

、

椰汁一瓶

、

木瓜半个

、

炼乳（白糖）酌情

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮西米。西米要等水开了再倒进去。然后闲着无聊就搅一搅（建议买那种小颗状的西米），觉得差不多有个白芯的时候，捞出来过水。然后再重复一遍刚才说的……
步骤2/4 点击查看大图
西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，看上去差不多就可以了，然后捞出来过冷水——上面那个也是过凉水——关于是不是白开，自便吧。。过水的时候有些白芯会出来——因为第一次烧，然后经常重复，嫌热，就没有折腾了。
步骤3/4 点击查看大图
加椰汁，酌情吧。噔噔噔噔……椰汁西米露出炉啦……个人觉得如果直接这样，可以不加炼乳啦，糖啦……
最后一步点击查看大图
切木瓜，块状。不嫌麻烦可以取一小部分，捣烂，加进去，这样比较好看。不过，因为木瓜本身有甜味等，和椰汁混合，味道还可以，但总觉得少点什么，家里没有炼乳——大家可以考虑加一点，应该不错。白糖也可以——绵白糖更好

小贴士

西米神马的，你就加油煮吧——本人好久没经历厨房，有点不习惯，而且看到西米一颗颗的，有点密集……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-02

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