香辣烤鸡胗
我是个爱学习的人。这款烤鸡胗是外食的时候吃过的，很好吃的。自己回来琢磨试做，应该是使用的腌料不一样吧，我使的是新奥尔良烤鸡翅料，色泽鲜艳，挺诱人的。据《本草纲目》，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。并能健运脾胃。它主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率、化积排石，固摄缩尿等作用。用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。
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步骤1/9
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将鸡胗子放在容器里，刮洗干净加水浸泡（一般泡两个小时）
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步骤2/9
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洗净沥干水分，加入新奥尔良烤鸡翅料倒入拌匀腌制容器放入冰箱保鲜腌制一宿，中间拿出均匀搅拌，使其更加入味
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步骤3/9
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将腌制好的鸡胗子摆放在烤网上，放入烤箱。
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步骤4/9
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200度烤制一小时，中间拿出翻面。家人喜欢火大一点的，所以时间烤制的长。也可改刀，减少烤制时间
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步骤5/9
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香辣烤鸡胗
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步骤6/9
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香辣烤鸡胗
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步骤7/9
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香辣烤鸡胗
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步骤8/9
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香辣烤鸡胗
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最后一步
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香辣烤鸡胗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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