酸豆角炒鸡胗的做法 点击查看大图

酸豆角炒鸡胗

143936人浏览 · 4742人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

酸豆角,经过乳酸菌发酵后的酸豇豆,微酸,既好吃,又助消化。还富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。酸豇豆还是一种维生素矿物质供给源。酸豇豆富含维生素C和β-胡萝卜素,在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。由于富含钙、铁、磷等元素,酸豇豆还有增进人体骨质健康和改善贫血的作用。 含有丰富的铁元素,食用鸡胗能达到补铁的功效,可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状。今天囡姐跟大家分享的就是酸豆角炒鸡胗,咸鲜可口,健胃消食,这道菜上桌你还说没胃口?没可能的!米饭都要准备3碗!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
酸豆角炒鸡胗的用料
酸豆角炒鸡胗的做法
酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧

1、鸡胗处理的时候加盐腌制了,炒至过成中可无需再加盐。 2、鸡胗焯水和炒至时间都不宜过长,否则会导致鸡胗嚼不动。 3、酸豆角要最后再加,放早了会变得软烂,失去了脆爽的口感。 4、小米辣根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/18

  展开全部18个步骤

发布于 2019-09-07

换一个做法

酸豆角炒鸡胗的其他做法

酸豆角炒鸡胗的相关分类

酸豆角炒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页