炒土豆片
很喜欢吃土豆呢,土豆的做法也有很多,自己目前还有很多方法没尝试过呢。看到亲们做的烤土豆很喜欢,可惜家里没烤箱做不了,等以后有了烤箱也要烤来吃,一定很香。 土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症。还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
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步骤1/9
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材料图(葱白忘了拍)
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步骤2/9
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土豆去皮挖干净芽眼冲洗一下切片,葱白蒜头切碎
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步骤3/9
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热油锅入葱白呛锅
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步骤4/9
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放入土豆片翻炒一会
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步骤5/9
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炒到土豆片微焦烹入少许热水盖上锅盖焖一会
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步骤6/9
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期间打开锅盖翻炒翻炒以免糊锅(水一次不要放太多,可以少量多次的加,水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖,重复焖到熟)
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步骤7/9
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熟后调入少许盐
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步骤8/9
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调入少许味精
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最后一步
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放入蒜碎翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-30
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