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西葫芦炒鸡蛋

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归家小厨

西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品，营养美味，脆嫩爽口，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 西葫芦的好处: 一、西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖、特别是钙的含量极高，适用于维生素C和钙含量较低的人群食用。 二、西葫芦中富含水分，长期食用有美白补水、润泽肌肤的作用。 三、西葫芦不仅是一种富含营养的蔬菜，而且还具有一定的药用价值，中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西葫芦 1-2个
、
鸡蛋 3个
、
蒜 3瓣
、
油 2汤匙
、
盐 4克
、
蚝油 2勺
、
米醋 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26 · 北京市

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