土豆炖豆角
特殊时期,购买蔬菜没有平时便利,土豆这些容易储存,中午做了这道菜,受到家人的好评,光盘是最好的证明
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步骤1/9
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土豆清洗切好备用
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步骤2/9
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豆角洗净清理好备用
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步骤3/9
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五花肉、姜片、蒜、干红椒等备用,今天的五花肉感觉不错
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步骤4/9
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煸炒五花肉,出油后放入姜蒜干红椒等一起翻炒
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步骤5/9
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待五花肉煸炒后之后准备放入豆角
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步骤6/9
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放入豆角后继续翻炒,豆角多炒一会更好吃,也易熟。此过程中放入适量盐、耗油、醋等
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步骤7/9
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豆角翻炒一会后倒水入锅,接着放入土豆,一同焖煮,待水开后转中火焖煮约二十分钟
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步骤8/9
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二十分钟后菜也差不多熟了,进行最后的调味
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最后一步
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确认味道后即可出锅装盘,美味即成☺️
1.豆角可以多炒一会,会更香
2.加入耗油后就不要加太多盐了,不然会咸,我一般最后再调味确认下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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