红酒猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/2
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首先锅加水放香叶 花椒给猪蹄去腥味 10分钟后捞出。锅内加油 把芹菜 胡萝卜 洋葱翻炒出香味 加入红酒 苏打水 水 把猪蹄放进去 放入老抽 黄花菜 花椒 蒜头 烧开口 文火煮3个小时,中途可用筷子在猪蹄上捅几个孔 帮助蹄入味。三小时后捞出,放盘。锅内放油 把尖椒和花生放入翻炒 淋在猪蹄上 完成!
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最后一步
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完成后的样子,煮的时候为了味道可以加盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
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