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松茸饭的做法

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松茸饭

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松茸 2-3根

、

米 3杯

、

油炸豆腐皮 1枚

、

干海带 2枚

、

料酒 1大勺

、

味醂 1大勺

、

盐稍许

、

酱油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。）再切成薄厚合适的片
步骤2/4 点击查看大图
油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油
步骤3/4 点击查看大图
把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
最后一步点击查看大图
待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀即可。

小贴士

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发布于 2014-08-19

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