牛油果拌薯茸
朋友家的水果店开张了,好多进口水果,既然通知了猫去捧场,当然要买点美味回家奖励一下自己,见牛油果还不错,也接近熟透了,就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃,用牛油果代替了黄油的使用,吃起来口感更香滑,也更健康。
36克
6克
29克
452
千卡
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步骤1/7
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土豆和红萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟。
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步骤2/7
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把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒碎。
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步骤3/7
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再倒入适量的淡奶油拌匀。
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步骤4/7
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接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调下味。
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步骤5/7
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B牛油果也搅成茸。
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步骤6/7
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然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中。
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最后一步
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然后再挤入盛器内,装点上红萝卜,就可以享用啦。
这里使用了牛油果,也就完全代替了油脂的使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
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