提拉米苏-长帝烘培节
提拉米苏(带我走) 一个唯美的爱情故事
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步骤1/10
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准备材料齐全,开工
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步骤2/10
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融化马斯卡彭奶酪,在软化后的马斯卡彭中加入朗姆酒和柠檬汁搅打顺滑。
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步骤3/10
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在蛋黄中加入20克细砂糖,隔热水搅打至完全融合颜色发白状
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步骤4/10
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鲜奶油中加入30克细砂糖,搅打至湿性发泡。
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步骤5/10
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在磨具底层放好沾了咖啡酒的手指饼
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步骤6/10
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倒入冷却好的奶酪糊
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步骤7/10
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在铺第二层手指饼
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步骤8/10
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在倒入一层奶酪糊后,就可以进冰箱冷藏了
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步骤9/10
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冷藏后的半成品提拉米苏
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最后一步
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四周摆放好手指饼,成品OK!
在冷藏后,用电吹风脱模!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
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