炒拉条
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步骤1/6
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饭店的拉条都是自己和面,搓成的粗面条。这是在超市买的粗面条,既耐煮,口感也不错,重要的是节省时间!
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步骤2/6
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五花肉切丝用料酒生抽调味!青椒,芹菜切丁,西红柿剁碎待用!
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步骤3/6
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开水煮面,不要煮的太熟,捞起过冷水!
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步骤4/6
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锅里放油,稍多点。大火依次放入葱,姜,蒜末辣豆瓣酱。五花肉,肉变色放入青椒,芹菜丁!西红柿!
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步骤5/6
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菜快熟的时候放入拉条快速翻炒!依次加入盐,味精。最后放孜然!
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最后一步
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这份是给儿子做的没有放辣豆瓣酱!放辣豆瓣酱的还没拍照就被吃完了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-10
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