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私家酱肘子

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薰衣草
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1小时以上   |   掌勺(高级)
猪肘子（前后均可） 3个
、
葱 适量
、
王守义13香炖肉料 1包
、
腊八醋及腊八蒜 适量
、
老抽 适量
、
花雕酒 适量
、
盐 少许
、
糖 适量
、
油 适量
、
香油 少许
、
生抽 少许
、
姜 适量
、
香叶 适量
、
陈皮 适量
、
豆蔻 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
烹饪步骤
小贴士

毛一定要拔净，可以先用开水飞一下好拔，否则口感不好不说，吃到嘴里也不舒服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-03

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