天津家常菜:猪肉冬瓜丸子汤
这是一款比较清淡的丸子汤,不油腻,不厚重,无论夏天还是冬天都比较适合下饭的一道菜。尤其搭配米饭,那叫一个香!!
-
步骤1/6
点击查看大图
冬瓜去皮,切大约1cm厚片,备用!
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅打一个鸡蛋,搅拌均匀,放葱姜末。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉馅放适量花生油,香油,酱油,白胡椒,糖(一点点就好,提鲜),盐,一个方向搅拌,直到上劲。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放适量水,烧开后放入冬瓜。
-
步骤5/6
点击查看大图
水开后,下肉馅(成球状),加盖煮大约5.6分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火,放盐,洒洒上香菜碎即可。
如果不喜欢清淡的,可以用油炒一下冬瓜,再放水!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
猪肉冬瓜丸子汤的相关分类
猪肉冬瓜丸子汤的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#烹大虾
402735人看过 -
茄汁大虾
1331614人看过 -
冬瓜汆丸子汤
3689127人看过 -
超美味的油焖大虾
22466522人看过 -
上班族妈妈的快手午餐——咖喱鸡肉饭
4449071人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6423994人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3908166人看过 -
葱爆羊肉
11628498人看过 -
鸡丝凉面
705235人看过 -
番茄肥牛饭
64943人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1659308人看过 -
红烧鸡腿
812884人看过