芒果椰汁西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内加入清水煮开，把西米放入煮锅煮约5分钟，期间要不断搅拌，西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。捞起过冷水，在煮一次，5分钟后，这时的西米已经呈透明状了。捞起西米，放入凉开水中。
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步骤2/4
把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰浆中，加入适量的砂糖，然后放冰箱冷藏一小时
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步骤3/4
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把火龙果和芒果切成小粒
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最后一步
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最后把冰好的椰浆西米露倒入碗里，加入切好的果粒就大功告成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-04
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