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不用大排长龙!超级松软绵密古早味蛋糕!

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最近大家都在流行吃某牌的古早味蛋糕,排一两个小时都在所不惜,不如在家自己做呢!口感更湿润绵密,想加多少夹心就多少夹心!哈哈 这个配方能做一个6寸的方形古早味蛋糕
营养分析 查看详情

70克
37克
98克


1170
千卡

胆固醇较高,适量即可~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/25

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小贴士

1.做古早味蛋糕的蛋白,千万不能打过,否则组织就不细腻了,会影响口感。 2.纸皮的作用是加固,同时不让四周上色。 3.如果要放夹心的,就可以先倒一层面糊,放一层夹心,再倒面糊,震盘的时候就要轻一点了,否则夹心都沉到底去了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-03

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