花蛤小肠汤
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小肠降火，花蛤增鲜，姜片去寒
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、将小肠外翻洗干净，花蛤提前放水里让其吐沙吐干净。2、将干净的小肠用开水烫一下，至起变白色，用剪刀剪成5厘米左右的小段。3、将花蛤放锅底，放姜片，再放小肠，最后加入开水。4、半个小时后，至汤为乳白色，加入少量盐和鸡精即可。
小贴士
盐，鸡精起锅前再调
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发布于 2014-08-01
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