山药红豆糕
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饭后甜品，补气开胃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山药去皮，蒸20-30分钟，筷子可以戳破为止
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步骤2/4
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熬糖浆：煮开水，放入糖，大概至红豆量的两倍，再放入煮熟的红豆，熬至红豆上有一层薄薄的结晶为止。
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步骤3/4
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将山药用勺子碾细，把熬好的红豆和山药泥搅拌在一起
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最后一步
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最后用模具将山药泥定型。再浇上西瓜汁，或者果酱，看个人喜好啦。
小贴士
红豆最好提前泡12小时。如果没有泡可以先干炒10分钟再煮就可以很快的熟了。千万要炒匀，不然会有煮不熟的豆子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-31
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