电饭煲—红豆蛋糕
宝宝很爱吃的小甜点，作为宝妈我会努力尽可能让孩子少吃添加剂。
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步骤1/10
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我所选的食材集体照
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步骤2/10
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选用的容器必须无水无油，红豆是头一天晚上泡过的，清洗两遍煮熟备用。
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步骤3/10
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取新鲜的土鸡蛋并把蛋清和蛋黄分离，（一步留神被儿子弄散了两个蛋黄）
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步骤4/10
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将蛋清内放一勺白糖和少许食用盐，这样比较容易好打发。
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步骤5/10
蛋黄内放入1勺糖6勺面粉和12勺牛奶搅拌均匀待用。
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步骤6/10
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将打发好的蛋白分两次放入蛋黄糊中，切记要上下搅拌不可划圈。
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步骤7/10
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把拌好的蛋液倒入已预热好的电饭煲内胆中（切记电饭煲内胆中要倒入少量的食用油必须要提前预热方可使用），震两下使底部的气泡腾空，拿汤勺把上面抹平最后撒上红豆即可盖上盖子按下煮饭健。
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步骤8/10
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当电饭煲制动跳闸趁热把内胆取出倒扣在案板上
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步骤9/10
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待稍微晾凉即可分割成三角形的小份
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最后一步
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成品装盘稍加点缀就可以端上餐桌了。
切记电饭煲内胆中要倒入少量的食用油必须要提前预热方可使用。红豆一定要前一天晚上泡发才好煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-31
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