凉拌魔芋丝
冬天室内干燥，很想吃一些爽口的小菜。这道凉拌魔芋丝酸辣下饭，清清爽爽，非常值得在家一试。
2克
3克
13克
72
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
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步骤2/8
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将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
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步骤3/8
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锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
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步骤4/8
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将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
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步骤5/8
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锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
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步骤6/8
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将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
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步骤7/8
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将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
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最后一步
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吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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