健康营养的时蔬大拌饭
某天早上起床时,小朋友说,妈妈,中午我想吃你做的饭,现在弄好,我中午热着吃可以吗?现在做好中午吃就是剩饭,营养会流失,中午想吃什么告诉爷爷,让爷爷帮着弄,晚上妈妈再回来做,可是我想吃煲仔饭,爷爷又不会做,而且我是想吃妈妈做的,想吃妈妈做的,那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗?答应小朋友的事情就不能失言,于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。
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步骤1/6
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大米淘洗过后,放电饭锅中,加入适量清水接通电源,正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一)
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步骤2/6
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红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净,随意切块或条
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步骤3/6
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瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀,放旁边备用
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步骤4/6
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待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时),将拌好味的肉丁平铺在米饭上
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步骤5/6
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再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上
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最后一步
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生抽、食用油放碗中调拌均匀,然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上,尽量让所有的都能淋到调味汁 ,盖上电饭锅盖继续煮饭,待自动跳至保温状态时,等5分钟后关掉电源,接开锅盖即可开吃
1、煮米饭时,水量要少
2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时
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发布于 2014-07-31
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