红烧鱼
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步骤1/12
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1.用去鱼鳞器刮掉鱼鳞！去掉内脏洗干净！
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步骤2/12
2.准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼上切几刀.
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步骤3/12
3.鱼身上撒一些盐！腌制20分钟.
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步骤4/12
4.油热以后将沥干水分的鱼，放进煎一下.
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步骤5/12
5.一面煎黄以后翻身煎另一面.
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步骤6/12
6.将鱼往一边扒拉你下留出一个坑，将所有调料煸一下.
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步骤7/12
7.加入料酒.
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步骤8/12
8.加入陈醋烹一下.
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步骤9/12
9.加入生抽.
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步骤10/12
10.加一勺白糖.
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步骤11/12
11.加水莫过鱼身的开水，用盖子盖好.
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最后一步
12.收汁就可以啦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-25
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